Погрузитесь в атмосферу шотландско-немецкой колонии Карасс одного из первых центров виноделия на Кавминводах. Именно здесь шотландцы заложили первые виноградники, а к 1840-м немецкие колонисты уже производили своё игристое. В старинном погребе винзавода «Кавигрис»- прямого продолжателя традиций виноделия Карраса вас встретит Катенька Быховец, кузина и спутница поэта, которая расскажет о традициях винопития той эпохи. Целовальник Иоганн представит пять видов игристого от завода «Кавигрис» — прямого продолжателя традиций Карасса. И, конечно, сам Михаил Лермонтов поделится историями о поэзии, любви и вине. Вечер пройдёт под живой музыкальный аккомпанемент аутентичных мелодий XIX века. Гостей ждут гастрономические акценты эпохи: крафтовый сыр бездрожжевой хлеб по рецептам XVIII–XIX столетий Гости поучаствуют в пробковой дуэли, сыграют в карточные игры той эпохи, смелют кофе на кофемолке 19 века. Длительность программы: 2 часа